S&L-ove strategije: Povećanje efikasnosti miješanja u proizvodnji instant kafe

Oprema za miješanje nalazi široku primjenu u različitim industrijama koje se bave praškastim materijalima, uključujući fine hemikalije, hranu, bioznanosti, stočnu hranu, pesticide, boje i građevinske materijale. Prvi ključni korak je odabir odgovarajućeg miksera. Zaista, dobro osmišljen dizajn procesa i efikasna električna kontrola mogu značajno poboljšati efikasnost proizvodnje i podići kvalitet konačnog proizvoda. Da bismo ilustrovali kako poboljšati efikasnost proizvodnje miješanjem, uzmimo za primjer fabriku kafe tri u jednom.

Na današnjem tržištu, instant kafa je stekla značajnu popularnost među potrošačima zbog svoje izuzetne praktičnosti. Omogućava ljudima da je skuvaju i uživaju u njoj bilo kada i bilo gdje. Instant kafa se može transformisati u različite okuse, kao što su latte, cappuccino i mocha, podešavanjem različitih omjera u receptu. Ključ ovih različitih okusa leži u preciznim omjerima miješanja sastojaka.

Proces transporta

S obzirom na jedinstvene karakteristike kafe, kako bi se zaštitio okus mljevene kafe tokom procesa transporta, obično se koristi cjevasti lančani transporter. Ovaj izbor nije samo zato što minimizira oštećenje okusa kafe, već i zato što pomaže u uštedi prostora u fabrici, omogućavajući kompaktniji raspored instalacije.

Priprema sirovina

Proizvodna linija za instant kafu uključuje više od deset različitih formula sirovina. U početku, svaku sirovinu treba precizno izvagati i uskladištiti. Zatim se određena količina svake sirovine precizno dodaje u mikser pomoću senzora za vaganje i sistema za doziranje. Silos odgovarajuće veličine, zajedno sa efikasnim sistemom za vaganje i hranjenje, može efikasno pomoći kupcima u očuvanju sirovina i skraćivanju vremena hranjenja. Dodavanje svake formule može se precizno kontrolisati PLC programom, osiguravajući tačnost dodanih materijala i omogućavajući sljedivost.

Proces miješanja

Za proizvodnju instant kafe pogodne su dvije vrste miksera: dvoosovinski mikser WZ i horizontalni trakasti mikser WLDH. Dvoosovinski mikser je sposoban postići odličan efekat miješanja u najkraćem mogućem roku. Međutim, u poređenju sa horizontalnim trakastim mikserom, predstavlja izazov u postizanju temeljnog čišćenja. Kako bi se riješio ovaj problem, S&L je razvio uvlačivi dvoosovinski mikser, koji uveliko olakšava svakodnevno dubinsko čišćenje. Horizontalni trakasti mikser WLDH nudi relativno nježno miješanje. Iako je njegova brzina miješanja sporija od WZ miksera, troši manje energije i lakše se čisti. Generalno govoreći, oba uređaja za miješanje mogu se koristiti za miješanje instant kafe. Ipak, kada je u pitanju efikasnost miješanja, dvoosovinski mikser WZ se ističe kao efikasniji i postao je preferirani izbor za miješanje instant kafe.

Ambalaža

Kupci se obično odlučuju za vertikalni kombinovani sistem vage za pakovanje instant kafe. To je zato što je kombinovana vaga sa više glava pogodnija za pakovanje u vrećice, nudeći bržu i precizniju brzinu pakovanja. Mašina može automatski obavljati sve procese pakovanja, uključujući brojanje proizvoda, punjenje u vrećice, naduvavanje ili ispuhivanje, štampanje datuma i brojanje.